شوربة العدس التقليدية الحمراء مع الشعيرية والبهارات الخليجية
حبوب القمح المطحونة مع البهارات الخليجية
قطع اللحم الصغيرة المشوية مع اللومي الحامضة
طبق مكون من سيخ كباب وتكه لومي وشيش طاووق وخضار مشوية يقدم مع البطاط المقلي وخبز التنور
أوراق الجرجير مع حبات التمر وجبنة الفيتا وحبات الرمان والجوز مع صوص البالساميك
أوراق الخس وحبات الطماط والخيار والنعناع والسماق مع حبات الخبز المحمصة
سلطة شرقية مفرومة تتكون من البقدونس والطماطم والبرغل والشمندر والنعناع ويضاف اليها الصوص
تشكيلة من الفلافل والزهرة والباذنجان المقلية عليها صوص الفته المميزة وأعواد البطاط
خيار مع الروب والبقدونس مخلوط مع الثوم والنعناع
خليط من الخار طماط وخس وخيار وارواق النعناع مع الفجل الأحمر تعلمو خليط من المتاي ومزينة بصوص ايدام الخاص وحبات المان
أوراق الجرجير الطازجة والمتبلة بصلصة دبس الرمان الفاخرة وزيت الزيتون تعلوه حبات الرمان الطازجة و الصنوبر
مكعبات من الباذنجان المقلي مع حبات الحمص المسلوق مزينة بالكزبرة والليمون مغطى بصوص الروب بالثوم ودبس الرومان والخبز المحمص مع الزعتر
مزيج من المحلبية الخليجية بالهيل والزعفران مع الكيك الاسفنجي مزينة بالكنافة المحمرة والشيرة والفستق
كرات من الالبة المقلية مزينة بالبلاليط وصوص الفستق
حلو ام علي الشهير محضرة بالدرابيل الكويتية ومزينة بمزيج من المكسرات والدارسين
طبقات من كيكة الكاكاو مع غناش الكاكاو مزينة بكريمة الكرك المحضرة على طريقة ايدام الخاصة
من اشهر الحلويات التراثية الكويتية نحضرها لكم على الطريقة التقليدية
تشيز كيك بنهة الرهش ومزينة بطبقة من صوص الكاكاو وتعلوها طبقة من شعر البنات بنكهة الرهش تقدم مع صوص النوتيلا الساخنة
تشيز كيك بالزعفران وعليها طبقة من الكاسترد والبلاليط
تعرف باسم "بر الوالدين" وهي اشبه بالكريم كراميل ولكنها منكهة بالهيل والزعفران وهي من اشهر الحلويات القديمة
عيش مطبوخ بمرق اللحم الطازج ومزين بحشو البصل والنخي والبهارات الكويتية ومنكه بماء الورد والزعفران
هو نفس مجبوس اللحم ولكن عليه طبقة من حشوة الفقع والبصل والنخي والبهارات الكويتية
طبقات من عيش الزعفران المخلوطة بلحم الخروف المتبل بخليط البهارات والمكسرات
عيش مطبوخ بمرق سمك الهامور المزين بحشو البصل المحمر مع البهارات الكويتية
عيش مطبوخ بمرقة الدجاج وعلية نصف دجاج منكهة بماء الورد والزعفران والحشو الكويتي
طبقات من عيش الزعفران المخلوطة بالدجاج المتبل بخليط البهارات والمكسرات
دجاج مطبوخ مع كريمة الكاري يقدم مع عيش مبهر بالبهارات الهندية
خلطة من العيش والماش وعلية حشو الربيان الطري والبصل والبهارات الكويتية
عيش مطبوخ مع الربيان والبهارات على الطريقة الكويتية
كباب ايدام مع رز بنكهة الزعفران يقدم مع مرق الشبزي
طبقات من عيش الزعفران المخلوطة بالدجاج المتبل بخليط البهارات والمكسرات
أوراق العنب الملفوفة بخطلطة الرز واللحم والبهارات والنخي والبطاطا والمطبوخة بصلصة الطماط
تشكيلة من كبة البرغل والبطاطس المحشية باللحم او الخضار
تشكيلة من السمبوسة المشكلة
لفائف السبرينج رول المحشية بالدجاج المسحب والبصل والصنوبر والبهارات والسماق مع صوص ايدام الخاص
كرات من عيش المخلوط مع الماش والجبن ومحشية بقطع من الروبيان والصوص الأبيض بنكة الصبار
لحم غنم المضروب مع حبوب القمح المجروشه و الطماطم و البهارات الكويتيه
مزيج من لحم الغنم المضروب مع حبوب القمح الكاملة تعلوها رشه من السكر و الدارسين
قطع من الرقاق (خبز المسح) المتشرب بمرقة اللحم و الخضار
عجينة من الطحين الاسمر محشية بالبصل والبهارات مطبوخة بمرق اللحم
شعيرية مغلية مع ماء سكر وعليها طبقة من البيض المقلي المنكه بالزعفران والهيل
مزيج مقرمش من كحين النخلي والخضروات والبصل مع البهارات العربية
بطاط مقلي يعلوه حمسة قيمة اللحم على طريقتنا الخاصة وصوص الجبن الأصفر مزين بالصوص الأبيض ورقائق عجينة السمبوسة المقلية
الأكثر طبا لتجربة المقبلات بطبق واحد وهي مكونة من حمص وسمبوسة وكبة و باكوره ودولمة
اربع قطع من الدجاج المقلي المغلف بالبقسماط مع بطاط مقلي يقدم مع عصير
خبز التنور مع كباب بنكهة البرجر والبهارات الخليجية على طريقة ايدام الخاصة تقدم مع شرائح التشيدر وشرايح الطماط والخس وصوص ايدام الخاص
شورما الدجاج بتتبيلتنا الخاصه نقدمها لكم بخبز التنور المقلي
كباب ايدام ملفوف بخبز التنور مع حمص بنكهة المعبوج ويقدم مع البطاطا المقلي
شيش طاووق متبل بتتبيلة ايدام الخاصه وملفوفة بخبز التنور مع شرايح بطاط مقلي ومخلل الخيار
بيتزا محضرة من خبز التنور تعلوها طبقة من الجبن وحمسة باذنجان واعواد البطاطا
خبز تنور مغطى بصوص البيتزا وحمسة البرجر وجبنة الموزوريلا ومزينة بطاط عودان والكاتشب
خبزة تنور مع حبات الفلافل والمخلل والباذنجان والبطاطا المقلي مع صوص الطحينة والروب
قطع من كبدة الخروف البلدي محموسه مع البصل و الفلفل الأخضر والطماطم والكزبرة مع البهارات ومزينة بصوص الجبن الخاص على طريقة ايدام
حمسة بطاطا على الطريقة الهندية مع البزاليا والبهارات
حمسة الباذنجان المقطعة والمخلوطة مع صلصة ايدام الخاصة
روبيان محموس مع البصل والثوم والكزبر على طريقتنا الخاصة
عصير توت فوار مع قطع توت طازجة ورق لنعناع الطازج وشرايح الليمون
علي طريقة ايدام الخاصة
عصير فيمتو مع الثلج المجروش
مزيج من عصير المانجو والفراولة وايسكريم الفانيلا
ثلاث طبقات من عصير المانجا والفراولة وحليب الموز
عصير تفاح فوار مع النعناع وقطع الليمون والتفاح والتوت
